¡Hola! Soy joaquín, el panadero de solo

¡Sí! Tú pides pan, yo lo hago y te lo acerco

Cuando recibo tu pedido de pan anoto el día y el lugar donde quieres recogerlo o si prefieres que te lo lleve a casa. Dos días antes comienzo a preparar la masa madre. Al día siguiente peso harinas ecológicas, añado agua y sal, amaso todo y lo dejo fermentando lentamente. De madrugada prendo la leña, con las primeras luces del día tu pedido entra al horno. Recién hecho te lo llevo al sitio elegido y tú lo recoges cuando mejor te venga. Solo eso.